4种令人讨厌的蔬菜减肥食谱大公开

导语：很多MM都有一些不喜欢吃的蔬菜，可你知道，这些难吃的蔬菜瘦身效果吗？下面小编为大家提供一些食谱，让平时难吃的蔬菜变的美味可口，还营养瘦身，大家一起来看看吧！

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讨人厌蔬菜NO2：苦瓜

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上榜原因：“又难看又难吃，跟毁容似的，自己难吃就够了，还破坏其他菜的味道，不厚道。”

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苦瓜的真心告白：“我很丑，但是我很温柔……让你的身材、皮肤一级棒呢！”

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平反宣言：爱美就不要怕吃苦

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·苦瓜热量低，富含膳食纤维，脂肪的含量都非常少，适合胖MM食用。 www.16qiuxue.com 原创

·一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分—高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

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·苦瓜含有大量的维生素C，能增进免疫功能，还能帮助肌肤抗氧化，具有延缓衰老的作用。

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讨人厌→心头好 创意蜂蜜苦瓜

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材料：苦瓜一条、蜂蜜适量

做法：

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1、苦瓜洗净、去籽后切成薄片，开水烫一下去苦腥味，捞出沥干备用； 原创

2、苦瓜片放入冰箱冰镇一小时；

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3、食用时浇上蜂蜜即可，也可加入鲜榨橙汁。 www.16qiuxue.com 原创

虽然众多声音都在呐喊：生吃苦瓜，减肥才有效。但是苦瓜生吃性寒冷，并不适宜多吃，更何况生吃时的苦味真是太煎熬了。既然是要为苦瓜平反，“不苦”当然是首要条件。这道蜂蜜苦瓜创意菜有三道去苦工序：第一，开水烫，同时也将苦瓜基本烫熟了；第二，冰镇，借助冰爽的口感转移对苦味的注意力；第三，加蜂蜜或橙汁调味，都能改善苦涩口感。

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要注意，这道冰爽的菜只适合夏天吃哦！肠胃不好的MM也最好不要尝试，实在想试试功效，就省去放冰箱这道工序吧！ www.16qiuxue.com

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讨人厌蔬菜NO3：茄子 瘦身 减肥

上榜原因：“没熟透嚼起来像肥皂，熟透后软软烂烂，还长着外星人一样的奇怪颜色。”

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茄子的真心告白：“啊？你们不觉得紫色防水衣很潮吗？它还能帮助你们延缓衰老呢！”

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平反宣言：具有延缓衰老的神奇功效，当然奇怪啦！ 瘦身 减肥

·茄子富含维生素E，能有效抵抗自由基对人体的破坏，具有明显的抗氧化作用，有效延缓衰老。 www.16qiuxue.com 原创

·茄子中的维生素P、胡萝卜素和龙葵碱等成分，让它不但能够保护血管，防止高血压，还具有预防肿瘤增值的特效。 www.16qiuxue.com 原创

·茄子热量很低，并含有丰富的纤维质，能够增强饱腹感，减肥、塑身效果都一流，不过，一定得是不沾油的清蒸茄子才有效哦。 www.16qiuxue.com 原创

讨人厌→心头好 爽口剁椒蒸茄子 瘦身 减肥

材料：茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺 瘦身 减肥

做法：

1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；

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2、茄子切长条，排在粉丝上面；

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3、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）； 原创

4、再放上剁椒和蒜蓉；

5、最后浇上耗油、料酒、香油调成的调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可。 www.16qiuxue.com 原创

茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，那就减肥不成反增肥啦！不过这款简单的蒸茄子可以避免摄入过多油份，食用时可以浇点醋，鲜咸微辣、混合一点酸，讨厌吃茄子的人也能接受哦！ www.16qiuxue.com

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讨人厌蔬菜NO4：韭菜 www.16qiuxue.com 原创

上榜原因：“最无聊的菜！而且超级无敌臭！一不小心打个韭菜味的嗝真是丢脸丢到家了。” 原创

韭菜的真心告白：“我臭吗？那是我的独特香气啊！不管男人、女人，我都有妙用呢！” 瘦身 减肥

平反宣言：由内而外发散美丽

·韭菜富含蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等众多营养成分，对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。

·韭菜中含有丰富的纤维素，不易被消化，可促进肠蠕动、降低血脂，具有相当不错的减肥效果。 www.16qiuxue.com 原创

·韭菜可以驱阴散冷，具有调经、补血、养颜的功效，是女性春季保健的佳品。

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讨人厌→心头好 香Q韭菜墨鱼仔 原创

材料：韭菜、墨鱼仔 原创

做法： www.16qiuxue.com 原创

1、用食指和大拇指紧紧捏住墨鱼仔须子下部，用力挤压，将中间的小黑点揪出。再用剪刀剪开墨鱼仔的眼睛，先将里面的黑色汁液挤出（不要面对自己哦），彻底冲洗干净； www.16qiuxue.com 原创

2、墨鱼仔下开水汆烫3秒钟捞起； 原创

3、韭菜择洗干净后切成5cm长的段，大蒜切片备用； 瘦身 减肥

4、锅中倒入油，放入蒜片爆香，倒入韭菜、墨鱼仔，淋入料酒、加盐、胡椒粉、香醋，最后淋入水淀粉。这一过程要在15秒钟内完成，否则墨鱼就老了，口感不好。 www.16qiuxue.com 原创

嫌弃韭菜无聊的MM现在没话说了吧！这道香Q可爱的韭菜墨鱼仔不但充分发挥了韭菜的营养，而且卖相可爱，口感清爽，让不爱吃韭菜的人也忍不住多吃几口。焯烫墨鱼仔主要是为了去除腥味，为了保持口感，3秒种足够了，否则吃起来会有胶皮的感觉。15秒的烹饪时间也最大限度地保留了韭菜的营养，混合墨鱼仔的Q，吃起来有趣又时尚. 瘦身 减肥