开心素食斋 咖喱蔬菜蘑菇
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开心素食斋 咖喱蔬菜蘑菇,
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吃多了炒的蔬菜,不免觉得闷,若想来点改变,最简单的就是加入咖喱调味了,马上来看看吧:
材料:西兰花半个、茄子1根、红萝卜小半根、玉米笋4根、白蘑菇6朵,素咖哩块1小块、油少许。:www.16qiuxue.com
做法:所有材料洗净,茄子、红萝卜、玉米笋和白蘑菇切片,西兰花切小朵;热锅放少许油,先炒红萝卜和茄子,炒到变软后拨到一边,放入咖喱块稍炒,倒入一碗水,接着放入西兰花、白蘑菇和玉米笋翻炒煮滚,煮至剩下少许汤汁即可。
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