极佳提神午餐菜肴 洋葱炒肉

　　不少白领都会感觉下午上班容易犯困，工作效率下降，营养师指出，适当的饮食调理，可以帮助你消除午后疲乏。比如，午餐做一份洋葱炒肉，就是一道极佳的“提神”菜肴。

　　做法：洋葱150克，瘦肉100克。瘦肉切丝，洋葱切片。炒锅烧热，放入适量植物油，烧至六七成热，放入猪瘦肉煸炒，肉将熟时洋葱下锅同炒，最后放入适量调料。：www.16qiuxue.com

　　洋葱炒肉能让身体更好地吸收维生素B1。维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能维持神经组织、心脏活动的正常，改善精神状况。此外，洋葱还有助消化、降血脂、促进血液循环作用。