福建省泉州市2017年高二下学期期末复习题（生物）

标签：福建省  复习题  泉州市  高二生物试题下载,高二生物知识点总结, 本站提供福建省泉州市2017年高二下学期期末复习题（生物）免费下载,http://www.16qiuxue.com
福建省泉州市最新学年高二下学期期末复习题 生物选修1、3 第I卷为选择题，共40分；第Ⅱ卷为非选择题共60分。满分100分，考试时间为90分钟。 第Ⅰ卷（选择题 共60分） 一、选择题：本卷共20小题，每小题2分，共40分，每小题只有一个选项最符合题意。 1．关于豆腐乳的制作，不正确的说法是 （ ） A．毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物 B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行 C．现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳 D．加盐腌制可避免豆腐乳变质 2．下列有关生物技术的叙述，不正确的是 （ ） A．制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长 B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快 D．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质 3．下列说法中，正确的一项是 （ ） A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 4．透析法将蛋白质和其他小分子物质分离的原理是利用蛋白质分子的 （ ） A．不能透过半透膜的特性 B．水溶性 C．胶体性 D．带电性 5．在基因工程中，把选出的一个目的基因（共1000个脱氧核苷酸对，其中腺嘌呤脱氧核苷酸460个）放入DNA扩增仪中扩增4代，那么，在扩增仪中放入胞嘧啶脱氧核苷酸的个数至少应是 （ ） A．640 B．8100 C．600 D．8640 6．下列关于用塑料瓶制作果酒和果醋的叙述，正确的是 （ ） A．为了提高果酒的产出量，果汁应尽量装满发酵瓶 B．醋酸发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌污染 C．制果酒和果醋过程中每天需适时拧松或打开瓶盖 D．果...，大小：8.82 MB