植物生理学教案.rar

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绪 论
一、植物生理学的定义与内容
定义： 植物生理生化是研究植物活动规律和生命现象化学本质的的科学。
内容： 研究植物细胞生理、物质代谢、能量代谢、形态建成、信息传递、环境生理。
二、植物生理生化的发展概况
第一阶段，诞生。
第二阶段：独立阶段。
第三阶段：深化与发展。
先进仪器的应用。分子生物学、遗传学的新思想、新成就的渗入，为植物生理学增添了许多新内容与光采。快速灵敏光谱分析，核磁共振技术，高效分析技术相继问世等，在深入了解细胞内部结构与功能，代谢反应与分工中又有了强有力的手段和方法，而使植物生理学内容得到更新与深入，在走向现代化道路上又前进了一大步。
三、植物生理与其他学科的关系
植物生理与物理学、化学，特别是有机化学、分析化学、胶体化学的关系更为密切，它是用物理学、化学知识和手段，去探讨植物这种高级生命活动和发展过程。
在植物生理生化发展中，有重要联系的另一学科，便是遗传学。
植物生理生化是农业院校中一门重要专业基础课，它是为栽培、遗传育种、植物保护、土壤农化、林业及水土保持、草原、蚕桑等专业的必读专业基础课。只有学好植物生理生化课，才能更好地学习其他专业课程，从而掌握和提高作物产量和品质的知识和技能。
四、任务与展望
五、怎样学好植物生理学

第一章  植物细胞的结构与功能
教学目的和要求：细胞是构成一切生物的形态与功能的基本单位。植物全部生理活动都建立在细胞活动的基础上的，所以必须掌握植物细胞的结构和功能。
本章重点
1．细胞壁的成分、结构与功能
2．细胞膜的成分、结构与功能
3．线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网、结构与功能
4．细胞骨架组成成分及其功能
5．细胞浆的胶体特性
6．共质体、质外体
本章难点：细胞浆的胶体特性
学时数：5
教学目的与要求：细胞是构成一切生物的形态与功能的基本单位。植物全部生理活动都建立在细胞活动的基础上，所以必须掌握植物细胞的结构与功能。 
教学方法和手段：细胞结构主要采用多媒体课件，展示大量图片，在复习植物学讲述细胞结构的基础上，重点深入展开生理功能，及其与后续内容的关系。
细胞膜
一、细胞膜的组成成分：
二、细胞膜的结构
（1）三夹板模型：Danielli—Davson (丹尼尔 — 戴维森)（1935）
（2）单位膜模型：Robertson(罗伯逊)（1959）
（3）流动镶嵌模型(fluid mosaic model)：Singer（辛格）（1971）（重点掌握）
（4）液晶模型：80年代
（5）板块结构(plate mosaic model)：M.K.Gain and White(贾恩和怀特)（1977）
三、细胞膜的功能
1．分室作用；2．反应场所；3．吸收功能；4．识别功能
第三节  原生质体
一、微膜系统
（一）内质网：类型、功能与功能。
（二）高尔基体：类型、功能与功能。
（三）液泡（vacuole）：植物细胞区别于动物细胞的主要特征之一。主要功能。
（四）溶酶体：类型与功能。
（五）细胞核：结构与功能。
（六）线粒体（mitochondria）：线粒体的结构与功能。
（七）质体（plastid）：无色体，有色体，叶绿体。重点介绍叶绿体结构与功能。
（八）微体：微体（ microsome）；过氧化体（peroxisome）；乙醛酸体。
（九）圆球体(spherosome)：一般了解。
四、微梁系统（细胞骨架）
微管（microtubule）、微丝（micronfilament）和中间纤维(intermediate filament)的结构与功能，重点掌握微管。
五、微球体系统
（一）染色质与染色体
（二）核仁
（三）核糖体(ribosome)

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