调节胃口汤水 白果芡实薏米煲牛草肚
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暑假结束之际不少家长来信来电,称孩子在假期中活动频多:夏令营、旅游、补课,身体既疲惫又胃口不好,要好好用汤水调整。今日特推荐白果芡实薏米煲牛草肚。
白果能敛肺润肺、止咳平咳;芡实能收敛、固肾、补益;薏米能健脾利水;牛草肚能袪积滞、健脾胃。合而为汤,清润可口,有敛肺肾、健脾胃、祛积滞之功,为老少皆宜的养生汤水。:www.16qiuxue.com
材料:白果15个,芡实50克、薏米40克、牛草肚400克、生姜3片。
烹制:白果、芡实、薏米洗净,浸泡;牛草肚由售者处理干净,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即汆水),切块。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐、油便可。为3~4人用。
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