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清粥的最佳搭档：干贝云耳炒油菜

一路求学网 http://www.16qiuxue.com 　阅览次数： 480次　10-19 23:33:10　

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原料：油菜三四棵，蒜两瓣，云耳（或木耳）一把，干贝丁一小把。原料处理：油菜掰开，用淡盐水浸泡一会，清洗干净。大片的叶子切成两半。云耳冷水泡软，撕成小块。干贝丁泡软，洗干净。蒜切成末。

制作：

１、热锅凉油，小火爆香蒜末。

２、下干贝丁和云耳翻炒几下。

３、下油菜翻炒。

４、翻炒至油菜变软，加入盐调味，即可出锅。

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