高考清肝明目汤 桑叶猪肝汤

桑叶猪肝汤

　　功效：高考期间考生复习紧张，眼睛容易出问题，这与脏腑尤其是肝的精气盛衰与功能活动状态密切相关。此汤有清肝明目功效，适用于视物昏花，模糊不清，特适用于肝经风热上扰头目所致的目赤肿痛，羞明流泪等。

　　材料：桑叶10克，猪肝100克，油、食盐、味精、葱、生姜适量。

　　做法：将桑叶洗净；猪肝洗净并切成薄片。锅内加油，放入葱姜末，爆锅后加入适量水；放入猪肝片，用武火烧开后放入桑叶，煮10分钟后调入盐、味精。佐餐食用，食猪肝，喝汤，每日1剂。