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春节中风病人 限制脂肪多吃蔬果

一路求学网 http://www.16qiuxue.com  阅览次数: 480次 10-20 12:32:23 

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  中风病人 限制脂肪,多吃蔬果

  中风病人除需药物治疗外,合理调配饮食对康复也具有重要作用。

  中风病人康复期宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。首先,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。


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