孕妈咪营养私房菜 红汤一锅鲜

　　◎红汤一锅鲜

　　材料：鲶鱼（或黑鱼）一条５００克，豆腐１块，蘑菇若干，土豆１个，西红柿４个，番茄酱、橄榄油、盐、葱、姜、蒜各适量。

　　做法：１、将鲶鱼洗净后，在鱼身两侧切花刀。２、热锅加入少量橄榄油，放入葱、姜、蒜爆香。３、放入鲶鱼，煎一分钟左右，然后在锅中加水，水面要没过鱼身。４、把番茄切块，土豆、豆腐、蘑菇切片，加入锅中。５、大火烧开后，加入番茄酱、盐，小火炖３０分钟即可。【文章整理by http://www.16qiuxue.com】

　　营养小贴士：孕妈咪都知道吃鱼对胎宝贝有益，鱼肉富含优质蛋白和脂肪，其中的不饱和脂肪酸和鱼油对孕妈咪也很有帮助。这道菜比较方便，还可摄入多种营养，营养美味尽在一锅汤里。