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冬至节日家宴 蜜月龙凤盏

一路求学网 http://www.16qiuxue.com  阅览次数: 692次 10-20 00:53:31 

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节日隆重家宴 简易操作

  材料:虾仁200克、鸡丁200克、酸紫姜200克、蜜豆200克

  调料:盐1/2茶匙、味精1/2茶匙、生粉一小茶匙、白糖1/4茶匙

  制作步骤:

  ①蜜豆切去老筋,酸紫姜切片后与蜜豆一起飞水后盛起;

  ②放一小茶匙花生油,将虾仁、切好的鸡丁肉拉油后放入酸紫姜和蜜豆,用家庭小炒的火候快炒;

  ③放入适量的盐、味精,用一小茶匙生粉勾芡即可。

  美味贴士:蜜豆即美国糖蜜豆,市民可以在超市直接购买。酸紫姜可以选择购买已经制作好的,也可以在家里自己用醋泡紫姜来制作。酸酸的紫姜味道与蜜豆的香口搭配,虾仁和鸡丁肉的鲜味也提炼出来了。


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