防秋燥食谱 白茅根雪梨猪肺汤
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白茅根雪梨猪肺汤
原料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1个，陈皮5克。
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切段。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
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