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盛夏时节如何饮食才会健康

一路求学网 http://www.16qiuxue.com  阅览次数: 111次 10-20 00:44:14 

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  小暑至,盛夏始。夏季的气温也将越来越高,“桑拿天”来袭。对于夏季的高温,很容易“上火”。家庭饮食专家建议,盛夏时节应多吃苦味及酸味的饮食。

  中医专家表示,在一年四季中都应适时地吃一些苦味的食物,对于夏季更应如此,尤其对于小暑过后的时间里。苦味的食物中所含的生物碱因具有清热消暑、使血液循环更顺畅且能舒张血管等功效,是夏季必备的食疗养生食品。

  含有苦味的食物多以蔬菜和野菜为首,如生菜、芹菜、茴香、苦瓜等。而在干鲜果中,有杏仁、桃仁、茶叶、薄荷叶等。此外,啤酒、咖啡、可可等饮料中也含有苦味。盛夏时节多吃苦味的饮食,不但能消除人内心的烦躁、清醒头脑,还可增进食欲、健脾利胃。但也应控制食量,不可食用过多。:www.16qiuxue.com

  饮食营养专家提醒,盛夏时节,人们出汗后容易丢失津液,此时应多酸味水果,如蕃茄、柠檬、乌梅、葡萄等,可剑汗止泻祛湿,且能健胃消食、促进食欲。夏季,对于喜食生冷的人来讲,若在菜肴中加些醋,可有效杀菌消毒,防止胃肠道疾病。


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