更年期女性健美的饮食安排

更年期是人从中年向老年过渡的一个必经阶段。女性的更年期一般在45～50岁之间，更年期的过程，前后大约两三年之久，在此阶段，大部分妇女都能适应生理变化，不知不觉地度过更年期，但也有一部分调节功能和体质较差的妇女，不能适应更年期的变化，会出现各种不同的病症。因此，处在更年期的妇女除采取适当的治疗措施外，还应合理地安排好更年期的饮食调理，以保证更年期期间的健康与健美。

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妇女更年期，卵巢功能逐渐衰退，月经断绝，生育能力完全丧失，并且大多出现以植物性神经紊乱为主的症状，即更年期综合症。妇女更年期综合症的主要表现有：情绪不稳定，易烦躁激动，面部潮红，有忽冷忽热的感，容易出汗。这些症状通常比较轻微，一般可不治而愈。有少数人伴有失眠、健忘、腰酸、目眩、耳鸣、心慌等症状，有的还出现皮肤麻木和关节疼痛，或绝经前后血压时高时低，这叫“更年期高血压”。更年期的妇女在饮食上应注意哪些问题和如何合理地进行饮食调理呢？ www.16qiuxue.com

① 选择一些营养价值高的补血食物，来弥补身体的亏损。妇女更年期月经变化最为突出的。月经不规则，血量增多或减少。经血量大，经期延长，失血量过多等则会造成贫血，应多吃鸡蛋、猪肝、牛肾、牛奶、羊肉等食物。这些食物含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1，维生素B12和叶酸等，这些营养素都是治疗贫血的“特效药”。

② 多吃含铁和铜的绿叶蔬菜和水果。铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成成分，铜是促进构成血红蛋白的组成成分，铜是促进构成血红蛋白的主要元素。更年期的妇女应多吃蔬菜、油菜、甘蓝、西红柿、胡萝卜、红橘、柚子、桃等新鲜绿叶蔬菜和水果。这些蔬菜和水果中含有叶酸、维生素C和胡萝卜素等营养素。叶酸与维生素B1配合能增强治疗贫血的效果。胡萝卜素和维生素C能够增强铁被人体的吸收和利用。同时，在饮食的调配上，可适当增加鱼虾等水产品。可可和茶叶等饮料中，铜的含量也很丰富。更年期妇女如果食欲不振、厌油腻，可食用红枣桂圆汤和红枣小豆粥。在米类中江米所含各种营养素较全，而且含铁量最多，所以食用糯米红枣粥，可收到健脾、益气补血的效果。总之，多吃一些含维生素丰富的蔬菜和水果，可以增强身体的抵抗力，促进食欲，增强体质。 本文内容转自www.16qiuxue.com

③ 有选择地食用一些含B族维生素丰富的食物。在更年期由于内分泌的改变，影响大脑皮层的功能，容易引起植物神经系统功能的紊乱，引起血压增高、头昏、心慌和失眠等症状，因此在饮食上可食用一些含B族维生素丰富的食物。如小米、玉米面、豌豆、白芸豆、绿豆；菌类中的香菇、冬菇、木耳、蘑菇；藻类中的海带、紫菜等。这些食物均含有较丰富的B族维生素，能起到维持神经健康，止神经性头痛、眩晕和记忆力衰退的作用。同时，还应食用一些能起到安神、降压的食物、如桑葚、山楂、酸枣、红枣、芹菜等。www.16qiuxue.com

④ 多吃含蛋白质的食物并做到每餐定时定量，严格控制饮食。在更年期，由于代谢功能的改变，有些妇女在绝经后容易出现骨质疏松、脂肪堆积、身体发胖、体重增加、血液中胆固醇含量增高、血管硬化等症状。对此应该用合理的膳食来预防和治疗。吃饭定时定量，每餐进食不宜过饱。不要暴饮暴食，少吃油炸、油腻和过黏过甜的食物，应多吃些海带、紫菜等海生植物食品，以防止动脉硬化，减少脑血管意外疾病的发生。进入绝经期的妇女，大多在50岁上下，体内代谢过程逐渐以分解代谢为主，这时需要一定数量的较丰富的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。为了避免胆固醇增高，要讲究蛋白质的质量。选食生理价值高的蛋白质，如鸡、蛋、乳和瘦肉等，可多时些黄豆或豆制品。黄豆中的蛋白质是一种生理价值很高的蛋白质，它含的人体必需氨基酸的成分与动物蛋白质相近。黄豆中还含有丰富的矿物质和B族维生素，所以硕黄豆及其制品是绝经期妇女最理想的食物。

更年期的食物要用植物油烹制，如豆油、花生油、香油、玉米油等，其中以豆油为最佳。因为，豆油中含的不饱和脂肪酸几乎占脂肪的85％动物油所含的是胆固醇，胆固醇不但不被肠道吸收，而且还能抑制其他胆固醇在肠道吸收。切忌食用动物脂肪。