保持体形健美的合理膳食

要保持体形的健美，必须注意体内营养素的补充要平衡，食物的搭配也要平衡、合理、多样化。古人云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而和之，以补益精气。”可见古人对饮食的营养搭配已经很讲究了。五谷为养就是以稻、麦、薯、小米等为主食，主食含丰富的碳水化合物，为人体提供了必需的热量。五果为助，即各种水果能帮助提高人体的消化吸收功能。五菜，即各种蔬菜，能补充人体所需的维生素。五畜，即各类动物，作为副食，能为人体提供各种维生素、无机盐、蛋白质、脂肪等人体活动不可少的营养物质。 ，www.16qiuxue.com

饮食注意粗细粮搭配、软应搭配、干稀搭配、荤素搭配，以使食物互补，使人体获得丰富的维生素、无机盐等各种营养，保证人体生长的需要。

食物还具有寒、热、温、凉四气和酸、苦、辛、甜、咸五味，而且各有其所主的脏腑和归经。如果四气、五味搭配不合理，或者比较偏食，则会使体内寒热失调。过寒出现泄泻，过热引起上火，损失体内及皮肤水分，使皮肤干燥缺少弹性和光泽，有损皮肤的美容。 本文内容由www.16qiuxue.com,提供

除有足够的各类营养素以外，一日三餐的正确合理分配也是很重要的。一日三餐的正确合理分配，应该是早餐的热量占全日热量35％～40％，质量也应该好。因每日的工作量主要是在上午，早餐可选食牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕、面包、馒头、包子、大饼、烧卖、肉松、香肠、花生、黄豆等含脂肪及蛋白质较多的食物，以保证供给上午工作、学习所消耗的热量。有的人早餐不够重视，只吃点稀饭、馒头或是数量不足、质量不好，可出现饥饿、心悸甚至低血糖晕倒，也有的人引起胆囊炎、胃炎等疾病。

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中餐占全日热量的20％～25％，晚餐宜选食清单。如晚餐选用高脂肪、高蛋白质的食物较多，晚上的活动量比白天少，血中胰岛素上升，使血脂转化成脂肪贮存于人体内，人慢慢地就会肥胖起来。如晚餐吃得过饱，夜间睡觉时血液流速减慢，大量血脂容易沉积在血管壁上，造成动脉硬化，引起高血压、高血脂、冠状动脉粥样硬化性心脏病。

随着人民生活水平的不断提高，每个人越来越希望自己的外貌美。保持美的基础，就是把饮食调养好，以保持身材健美。

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