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常吃萝卜可防癌

一路求学网 http://www.16qiuxue.com  阅览次数: 473次 10-19 16:10:58 

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美国国立研究委员会称:现在还没有确切的依据能证明食物纤维具有预 防人类结肠癌和直肠癌的作用。不久前,美国科学家通过流行病学和化验室 的研究,发现并非所有的食物纤维都具防癌功效;有的纤维素具有一定防癌 作用也仅仅是由于其中含有特殊的抗癌成分而已,相反,大量进食高纤维食 物会妨碍锌元素的吸收,而锌元素缺乏对正常组织细胞的修复不利,以致助 长了癌瘤的发生。

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  可见,尽管食物纤维具有能帮助消化等作用,但有意识地大量增加其摄 入量却大可不必。认为水果、蔬菜、谷物含纤维越多越有益,也是一种误解。 食管癌的预防食管癌在我国是常见的恶性肿瘤之一,在我国北方发病率较 高,发病年龄多在 40 岁至 60 岁之间,男性比女性多。食管癌患者早期症状 只感到吞咽固体食物有困难,只能吞下流质食物,随着病情的逐渐发展,连 流质食物也无法咽下,并感觉有梗阻的部位。吞咽食物时还有疼痛感,往往 在饮食之后吐出来未经消化和没有带酸味的食物和粘液。由于周围器官受到 压迫影响,故亦常兼有声音沙哑、气急、咳嗽、呼吸困难等症状。故患者有 消瘦、贫血等营养不良现象。浅表的淋巴结由于癌细胞的转移,还会出现硬 结,肝脏亦可能肿大。预防食管癌的发生,主要是避免饮烈性酒,少吃过于 辛辣的食物和避免吞咽过热过烫的食物和饮料,同时还要注意个人的口腔卫 生。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

此外,新近研究显示,足够的维生素 A,有增强细胞壁,防止细胞受损 伤,防止细胞发生癌变的作用。因此,平时应注意多吃含维生素 A 的食物, 如红萝卜、动物肝脏、蛋黄等等。

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