藿香的功效与作用

藿香为唇形多年生草本植物广藿香的地上部分。主产于广东、海南等地。于夏秋二季枝叶茂盛时采割，采收后日晒夜闷，反复至干。切段生用。

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常用名称：藿香（是将藿香全草经拣去杂质，除去残根及老茎后，茎叶一并入药者，又称土藿香、排香草、伙香、苏合香等）、苏藿香（指产于江苏苏州的藿香）、杜藿香（指产于浙江的藿香）、川藿香（指产于四川的藿香）、野藿香（藿香大多数都是山坡，路旁野生的，所以又称野藿香，比广藿香的味淡，品质较次）、广藿香（是将广藿香的全草经加工后茎叶一并入药者，有浓郁的香气，品质最佳）、藿香叶（是指单用植物之叶入药者，其善治外感风寒，内伤湿滞之症）、藿香梗（是指单用植物的老茎入药者，其长于和胃止呕）、鲜藿香（是指将新鲜全草洗净切碎入药者，善清暑解表，为治夏令暑病之良药）等。

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性状特点：药材的地上部分长30-90CM，常对折或切断扎成束。茎方柱形，多分枝，直径0.2-1CM，四角平坦或凹入成宽沟状，表面暗绿色，有纵皱纹，稀有毛茸，节明显，常有叶柄脱落的瘢痕，节间长3-10CM，老茎坚硬，质脆，易折断，断面白色，髓部中空。叶对生，叶片深绿色，多皱缩或破碎，完整者展平后呈卵形，长2-8CM，宽1-6CM，先端尖或短渐尖，基部圆形或心形，边缘有钝锯齿，上表面深绿色，下表面浅绿色，两面微具毛茸。茎顶端有时有穗状轮伞花序，呈土棕色。气芳香，味淡而微凉。以微干、整齐、茎叶色绿、叶厚柔软、香气浓者为佳。

性味归经：辛，微温。归脾、胃、肺经。 本文内容由www.16qiuxue.com,提供

功效：芳香化湿，发表解暑，和中止呕。

应用：
1、藿香辛温芳香，偏走中上二焦，即能外散表邪而辟秽气，又能内化湿浊而醒脾胃。其有散而不峻，温而不燥之特点，故为芳香化浊，健运脾胃之要药。以之入膳多用作香料，可奏提味化滞，祛积消食之功，尤宜用于长夏暑温鼎盛之季的保健养生，入药则适用于治疗湿浊困脾，中焦不和所玩笑的脘腹胀满，食少纳差，恶心呕吐，大便泄泻，舌苔浊腻，或湿热蕴结所致的下痢赤白、里急后重等症。 www.16qiuxue.com

2、因本品有外开腠理，以散表邪，内化温浊，以快脾胃之功。故尤适用于治疗暑月外感风寒，内伤生冷所致的恶寒发热，头痛脘痞，呕恶泄泻，或夏伤暑湿所致的头昏胸闷，恶心欲呕，不思饮食，或湿温痛初起所致的身热不扬，头痛无汗，肢体倦怠，胸闷口腻，脉濡缓等症。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

3、借本品化湿浊，运脾胃之功，右奏和中止呕之效，故为治呕逆不止的最要之药。尤适用于治疗湿浊阻脾，胃气上逆引起的恶心呕吐，或脾胃伏火所致的口疮口臭，烦渴易饥，呕吐酸腐，口干唇燥，或宿食积滞所致的嗳腐吞酸，脘腹胀痛，大便臭如败卵等症。www.16qiuxue.com

今常用于急慢性胃肠炎、痢疾、中暑、急性上呼吸道感染、功能性消化不 良、慢性病毒性肝炎等病。

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用法用量：入膳宜煮缤纷、茶饮、煲汤、烹炒等，每日常用量5-10g，入药内服煎汤，10-15g，或入丸、散等。 www.16qiuxue.com

使用注意：由于本品气味芳香，故不宜久煎。因其毕竟为辛温之品，故凡见胃弱欲呕，胃热作呕，胃家实作呕，或中焦火盛、阴虚内热、虚火上炎、舌绛光滑者皆不宜应用。

成分药理：
1、化学成分：广藿香的主要成分为挥发油和黄酮类化合物。挥发油主要含广藿香酮、广藿香醇、苯甲醇、丁香油酚、桂皮醛及多种倍半萜类化合物。黄酮类化合物主要有芹黄素、商陆黄素等。

2、药理作用：藿香对白色含珠菌、新型陷球菌、黑根霉菌等真菌有明显的抑制作用，对金黄色葡萄球菌、甲型深血性链球菌等也有抑制作用。藿香对钩端螺旋体有抑制作用，还具有抗病毒的作用。藿香桂明显抑制小肠的推动功能，抑制胃排空，从而调整紊乱的消化系统功能。 www.16qiuxue.com

药膳举例：
1、藿香粥：藿香10g，大米100g，白糖适量。制作时，先将藿香择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时加入白糖调味，再煮一二当时即成。 本文内容转自www.16qiuxue.com

此粥有芳香化湿，解暑发表，和中止呕之功。尤宜用于长夏暑湿鼎盛中焦所致的脘膳胀满，或暑湿侵袭所致的呕吐等症。建议每日1剂，分2次湿食，可连食3-5天。若用鲜品量宜加倍。但阴虚火旺，舌绛光滑者不宜选用。 www.16qiuxue.com

2、藿香佩兰茶：藿香9g，佩兰9g，茶叶6g。制作时，将藿香、佩兰和茶叶一同放入壶中，加沸水冲泡，加盖焖泡10分钟即可。 本文内容转自www.16qiuxue.com

此茶有解暑祛湿，醒脾开胃，降逆止泻之功。可用于预防夏日旅行中易患的胃肠功能失调，亦适用于中暑所致的头痛头晕，烦闷口渴之症。建议每日1剂，代茶频饮，可连饮3-5日，夏季保健亦每周1剂。

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3、藿香扁豆散：藿香叶60g，白扁豆60g。制作时，先将藿香叶晒干，切为末，白扁豆略炒后，研成末，再将二者同倒入碗中，混合均匀，装瓶备用。

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此散有外散阴暑，健脾化湿，降逆止呕之功。用于预防夏日旅行中易患的胃肠功能失调较宜，亦适用于暑湿伤中，脾胃失调所致的呕逆泄泻，脘腹痞满，纳呆食少，腹痛肠鸣，微恶风寒等症，今可用于夏秋季急性肠胃炎、胃肠功能紊乱，消化不良，食物中毒等病。建议每次取散10g，用姜汤送下，每天2-3次。 本文内容转自www.16qiuxue.com

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