夏枯草的功效与作用

夏枯草为唇形科多年生草本植物夏枯草的蜾穗。主产于江苏、安徽、浙江、河南等地。多为栽培。夏季果穗半枯时采收。去除杂质，晒干。生用。

常用名称：夏枯草（因此草夏季枯萎而得名）、夏枯球（因其果穗呈椭圆形球状而得名。其药力较足，用之较多，又称麦夏枯、铁线夏枯、夕句、乃东、燕面，大头花等）、夏枯草花（有的地区单取夏枯草花序于花开时采集阴于入药，称夏枯草花，夏枯头、质称夏枯花）、鲜夏枯草（指用新鲜夏枯草全草入药者，其清热泻火力较强）、夏枯草露（指用夏枯草全花经蒸馏面得的芬芳香水）等。

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性状特点：果穗呈圆棒状，略压扁，长1.5-8CM，直径0.8-1.4CM，淡棕色或棕红色，少数基部带有短茎。全穗由4-13轮宿存苞片和花萼组成，每轮有对生苞片2枚，呈横肾形，长约8MM，宽约1.2CM，膜质，先端尖尾状，脉纹明显，外有白色粗毛。每一苞片内有花2-3朵，花冠多脱落，残留花冠长约13mm，宿萼二唇形，上唇3齿裂，下唇2裂，闭合，内有小坚果4枚。果实卵圆形，尖端有白色突起，坚果遇水后，表面能形成白色黏液层。质轻柔，不易破裂。气微清香，味淡。以穗大，色棕红，摇之作响者为佳。

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性味归经：苦、辛，寒。归肝、胆经。

功效：清肝明目，清肿散结。

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应用：
1、夏枯草苦辛寒凉，专入肝胆经，有清散兼备之功。即可清泄肝胆经实热，平降肝阳，又能舒肝解郁，消散肿经。其入膳尤宜用于夏季预防保健，入药则适用于肝热所致的目赤肿痛，甚则眉骨及半边头痛，或肝阳化风所散的眩晕抽搐，或风痰阻络所致的口跟呐斜等症。 本文内容转自www.16qiuxue.com

2、本品能清能散，可奏化产炎清热，开郁结之功。故为治肝郁化火，耗灼津液，炼液成痰，痰气交阻之瘰关羽的常用药，也可用于忧思郁怒，肝气不舒，气郁痰凝所致之瘿瘤，或热毒壅盛，乳络阻滞所散的乳痈等症。

今宜用于甲状腺肿大、甲状腺瘤、淋巴结核，小儿急性腮腺炎、急性乳腺炎、肝癌、急性充血性青光眼、血管性头痛、三叉神经痛、急性慢肝炎、高血压病等病。

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用法用量：入膳宜煮粥、煲汤、茶饮、膏散等，每日溃用量5-10g，入药内服煎汤，10-15g，大剂量可用至30g，熬膏或入丸、散。外用适量煎水洗或捣敷。 www.16qiuxue.com

使用注意：本品苦辛寒凉，过量久用易伤中阳，散脾胃虚弱者慎服。

成分药理：
1、化学成分：夏枯草全草含有以齐敦果酸为元的三萜皂，尚含有芸香，金丝桃等物质以及熊果酸、咖啡酸及游离的齐敦果酸等有机酸。并含有维生素B1、维生素C、维生素K、胡萝卜、树脂、苦味质、鞣质、挥发油、生物碱及氯化钾等无机盐。花穗中含飞燕草素和矢车菊素的花色、樟脑、小茴香酮等。www.16qiuxue.com

2、药理作用：夏枯草有明显的降低血压，但低浓度时可兴奋心脏、高浓度时则出现抑制作用。其还有明显的抗炎作用，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌及人型结核杆菌均有抑制作用。但对免疫机制有抑制作用。此外其还有降血糖和组胺样作用。

药膳举例：
1、夏枯草茶：夏枯草15g，枸杞叶带枝60g（或地骨皮30g）、薄荷草5g，冰糖适量。摧香，先将夏枯草择洗干净，切碎，枸杞叶带枝洗净，切小段或切碎，将两药一起放入锅中，加水淹没药材，先用大火煮沸后，再改用小火煮20分钟，最后下薄荷草，盖上锅盖，停火待冷后，用覆有双层纱布的不锈锅漏勺过滤，加冰糖调即得。 www.16qiuxue.com

此茶有清肝火，平肝阳，解郁滞之功。尤适用于淋巴结核，或高血压等病。建议每日1剂，代茶频饮，可常服。 本文内容由www.16qiuxue.com,提供

2、夏枯蓝根粥：夏枯草10g，板蓝根10g，大米50g，白糖少许。制作时，先装饰夏枯草择洗干净，与板蓝根一同放入锅中。加水3碗，煎至2碗时，滤液弃渣，下大米入药疫中，加热，煮成粥，再加少许白糖调味即可。 本文内容转自www.16qiuxue.com

此粥有清热解毒，散痰炎随结之功。尤适用于小儿腮腺炎伴见高热口干，腮部肿胀，灼热疼痛，便秘，尿赤者。建议每日1剂，分3次吃完，连服2-4天。

3、夏枯草疫肉汤：夏枯草15g，猪瘦肉30g。制作时，先将夏枯草择洗干净，放入锅中加水适量，煎煮40分钟，滤渣留汁，下猪瘦肉，炖煮至肉汤香，加佐料调味至鲜即得。 www.16qiuxue.com

此汤有清热散结，平肝潜阳，补肺消痈之功。尤适用于劲淋巴结核、乳房结核、肺结核、肺火、高血压、痢疾、传染性肝炎、急性充血性青光眼等病。建议每日是1剂，分2次佐餐喝汤吃肉，可常食。

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