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金银花的功效与作用

一路求学网 http://www.16qiuxue.com  阅览次数: 454次 10-19 16:03:10 

标签:药膳食谱,养生药膳,http://www.16qiuxue.com 金银花的功效与作用,

金银花为忍冬科多年生藤本植物忍冬、红腺忍冬等的花酱。我国南北各地均有产。夏季采摘,阴干。筛去泥沙,拣净杂质。生用。

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常用名称:金银花(因其花有黄色的和白色的二种而得名,又称鸳鸯花,双苞花等)、二花(由于其花初开时,蕊及瓣俱色白如银,经二三日,花色由白变黄似金,新旧相参,黄白相映,又称为二宝花,简称双花)、将银花(习惯认为入药宜采集含苞待放之花酱或初开散者为佳,故称净银花或个花)、忍冬花(由于其胡精物是多年生常绿缠绕性木质藤本,凌冬不雕,故而得名,又称金藤花)、南银花(其以产于河南密县者品质最佳,称为南银花或密银花)、东俱花(其以山东的产量最大,称为东银花或济银花)、金银花露(是将金银花加水煎取蒸馏液入药者,不仅清热解毒,而且有清热解暑之功)等。 www.16qiuxue.com

性状特点:花蕾细棒槌状,上粗下细,略弯曲,长1.3-1.5CM,上部直径2-3MM。表面淡黄色或淡黄棕色,久贮色变深,密被粗毛或长脾毛。花萼细小,绿色,萼筒类球形,长约1MM,无毛,先端5裂,萼齿卵状三解形,有毛,花冠筒状,上部稍开裂成二唇形,有时可见开放的花,雄蕊5枚,附于筒壁,雌蕊1枚,有1细长花柱。气清香,味甘微苦。以花蕾大、含苞待放、色黄白、滋润丰满、香气浓者为佳。

性味归经:甘,寒。归肺、心、胃经。

功效:清热解毒,疏散风热。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

应用:
1、金银花为甘寒蕾宣之品,功力和缓,安全无毒,可兼入药食。其功可外散风热,内清热毒,且消散热毒痈肿之力颇强。其入膳尤宜用于夏季预防中暑及流行感冒,以儿童用之为佳,入药适用于治疗一切痈肿疗疮。如疮痈初起见红肿热痛,或疔疮肿毒见坚硬根棕,或痈疡已成、不筒消散或溃脓,或乳痈红肿内溃,或肠痈腹痛,手不可按,右足屈而不伸,或肺痈咳吐脓血等病症。

2、因其质轻浮而气芳香,能疏散肺经风热之邪,而透热达表。故尤适用于治疗风热或温病起所致的身热头痛,咽痛口渴,或暑温侵袭所致的发热烦渴,头痛无汗等症。

3、本品炒炭后有两筒气血热毒之功,可奏凉血止痢之效。故适用于治疗湿热蕴结肠道所致的腹痛即泻,下利脓血,赤多于白,里急后重之征。

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今常用于治疗流行性病毒性感冒,小儿支气管炎、小儿肺炎、疮疡痈疖、深部脓肿、蜂蕾织炎、外伤感染、败血症、急性乳腺炎、急性阑尾炎等病。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

用法用量:入膳宜煮粥、茶饮、烹炒等,每日常用量10-15g,入药内服煎汤,15-30g,或入丸、散等。 www.16qiuxue.com

使用注意:本品毕竟为寒凉之品,故凡寒盛、脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者均应忌用。www.16qiuxue.com

成分药理:
1、化学成分:金银花花蕾中含有本犀草素、肌醇和皂、其中的绿原酸和异绿原酸是其抗菌作用的主要有效成分。金银花的挥发油中含芳樟醇、蒎烯、已烯、香叶醇、松油醇、苯甲醇、苯乙醇、香荆芥酚及丁香油等多种成分。

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2、药理作用:金银花对金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌,痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、百日咳杆菌、结核杆菌、肺火双球菌、脑膜炎双球菌、霍乱弧菌有抑制作用。对流感病毒及铁锈色小芽孢癣菌等皮肤真菌有抑制作用。其有的抗炎及解热作用。金银花能明显促进炎性细胞吞噬功能和白细胞的吞噬功能。其还有抗黄体激素及兴奋子宫的作用,以抗早孕。金银花还能减少肠道对胆固醇的吸收,降低血中胆固醇的含量而防治动脉粥样硬化。

药膳举例:
1、金银花粥:金银花15g,大米100g,白糖适量。制作时,先将金银花择洗干净,放入锅中,加水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,再将大米加入药汁中煮粥,待熟时加入白糖调味,再煮一二沸即可。 ,www.16qiuxue.com

此粥有清热解毒,疏散风热之功。尤宜用于儿童夏季预防中暑及流行感冒,亦适用于风热感冒,温热病,疮疡疖肿,热毒血痢等病毒。建议每日1剂,分2次温食,可连服5-7天。

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2、金银花茶:金银花30g,冰糖适量。制作时,将金银花洗净,放入锅中或壶中,加入适量的清水,大火煮沸后,改用小火煮10-20分钟,放冷,用双重纱布过滤,再加入适量的冰糖即可。 本文内容转自www.16qiuxue.com

此茶有清热解毒,消暑解渴之功。老年人春夏季常饮此茶,不仅可以防治感冒,还有助于防治心血管疾病,亦适用于热毒所致的脓疡,痈疽、湿疹、疥癣、暑热烦渴、咽喉肿痛、小儿痱子等病。建议每日1剂,代茶频饮,常饮方可奏效。 本文内容转自www.16qiuxue.com

3、金银花烧兔肉:金银花20g,兔肉300g,料酒10g,盐3g,味精2g,葱10g,姜3g。制作时,先将金银花择洗干净,沥干水分,将兔肉洗净,去骨,切薄片,将姜切片,葱切段,架炒锅于武火上烧热,加入植物油,烧至6成熟时,放葱姜煸炒至香,下兔肉烹炒,再下金银花、盐、料酒等,炒熟即可。 www.16qiuxue.com

此菜在滋阴养血,健脾益肾,清热解毒,凉血消痈。用于肥胖型中老年人日常保健较宜,亦适用于热毒疮疡。建议每周2剂,分次佐餐饮食,可常服。 www.16qiuxue.com 民间偏方验方大全

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